当店のラーメンはオリジナル豚骨スープ!指定農場でのびのび育てられた豚骨と鶏出汁が決め手です。豚の旨味が溶け込んだスープは濃度たかく口当りなめらか。何時きても美味しい安定した味も魅力の一つです。
当店が使用する麺は特注の中ストレート麺。毎朝届けられる新鮮な麺は、豚骨スープと相性バッチリ!歯応えもよく、食べ応えも満点です。
当店のチャーシューは濃厚な豚骨スープに負けません!豚チャーシューは80分煮た後に100分の漬け込みを2回繰り返し、鶏チャーシューは身をやわらかくするためにヨーグルトに漬け込みます。素材の味を生かした、やわらかくジューシーな2種のチャーシューをお楽しみください。